통풍에 좋은 음식과 통풍에 안좋은 음식

음식을 통해서 섭취하게 되는 퓨린이라는 성분을 과다하게 섭취하면 통풍 질환이 발생할 수 있습니다. 퓨린 성분 자체가 위험한 것은 아니지만 인체 대사 후에 산물인 요산이 혈액 속에 계속해서 쌓이게 되는 것이 문제입니다. 요산이 혈액 내에서 높은 농도를 유지하는 증상을 고요산혈증이라고 합니다. 이러한 고요산혈증의 상태가 개선되지 않고 지속되면 관절 내의 연골이나 힘줄 등 주변 조직에 요산염의 형태로 침착이 되면서 극심한 통증을 유발하는 질환이 통풍입니다.

고요산혈증 상태에서는 아무런 증상이 없기 때문에 통풍이 언제 발병을 하게 될지 알 수가 없습니다. 통풍을 예방하기 위해서 할 수 있는 방법은 퓨린 함량이 높아서 통풍에 안좋은 음식을 줄이고 통풍에 좋은 음식을 꾸준하게 섭취하는 것입니다. 통풍에 안좋은 음식 중에는 인체 건강에 많은 도움이 되는 음식들도 있습니다. 등푸른 생선에는 오메가3지방산이 많이 들어 있어서 혈류 장애를 개선하는데 도움이 되지만 퓨린 성분이 다량 함유가 되어 있어서 많이 섭취하게 되면 통풍 질환의 원인이 되기도 합니다.

 

 

통풍에 안좋은 음식으로는 참치, 방어, 고등어, 청어, 정어리, 꽁치 등 각종 등푸른 생선을 비롯해서 다양한 동물의 내장 등에 퓨린의 함량이 매우 높습니다. 그리고 중등도의 퓨린 성분을 함유하고 있는 음식들은 가름류, 육류 등과 야채 중에서도 아스파라거스, 버섯, 시금치 등이 있습니다. 아이러니하게 하게 통풍을 유발하는 성분이 들어 있는 대부분의 음식들이 건강에도 도움이 되는 음식이라는 것을 알 수 있습니다. 그래서 사람이 섭취하는 모든 음식은 100% 건강에 도움이 되는 것은 존재하지 않는다는 것입니다.

통풍에 좋은 음식들이 있다고 해도 지나치게 많이 섭취하는 것은 또 다른 부작용을 유발할 수 있습니다. 통풍에 좋은 음식은 염증을 억제하는데 도움이 되는 음식들이 좋다고 할 수 있습니다. 각종 비타민과 무기질이 풍부한 야채와 과일 등을 꾸준하게 섭취하면서 육류나 기름진 음식들을 줄이는 것이 좋습니다. 통풍은 다른 질환들과 다르게 증상의 진행과정이 4단계로 구분이 되어져 있습니다. 첫 번째 단계는 고요산혈증 상태가 장기간 지속되는 것이고 두 번째 단계는 고요산혈증으로 인해서 관절 조직에 요산염이 침착이 되어서 염증이 발생하여 급성통풍성 관절염이 생기는 것입니다.

세 번째 단계는 급성 통풍 발작이 일어나고 일정 기간이 지난 다음 통풍 발작이 재발을 하게 되는 간헐기 통풍 증상입니다. 네 번째는 반복되는 통풍발작으로 인해서 관절 조직이 파괴되고 관절의 기형이 발생하는 만성 결절성 통풍 증상입니다. 이러한 통풍 질환은 대부분 남성에게서 발병하는 것으로 알려져 있습니다. 여성들이 통풍에 잘 걸리지 않는 원인은 여성 호르몬의 영향으로 혈액 내에 요산이 쌓이는 것을 억제해주기 때문입니다. 하지만 폐경기 이후에 여성 호르몬이 줄어들면서 발병할 가능성이 있습니다.

 

 

통풍 질환으로 인한 통증은 일반적인 통증과 다르게 극심한 통증을 겪는 것으로 알려져 있습니다. 통풍은 스치기만 해도 아프고 바람만 불어도 아프다고 표현할 정도로 상상을 할 수 없는 통증을 경험하게 됩니다. 고요산혈증 상태에서 급성 통풍성 관절염 증상이 나타나는 시기는 아무도 예측할 수 없습니다. 그리고 최초 통풍 발작이 일어난 이후에 재발하는 시기도 알 수 없습니다. 최초 통풍 발작 이후에 대략적으로 6개월에서 2년 사이에 재발을 한다는 통계가 있습니다.

처음으로 통풍 발작이 발생하면 짧으면 수일 내로 증상이 좋아지거나 길면 2주 이상 증상이 지속될 수 있습니다. 두 번째 통풍 발작이 재발할 확률은 1년 이내가 60%이고, 2년 이내에 재발하는 확률은 78%입니다. 10년 동안 재발을 하지 않는 경우는 7% 정도이기 때문에 첫 번째 통풍 발작이 발생하면 대부분 재발을 하게 된다는 것입니다. 그래서 통풍 발작이 나타난 이후부터는 신속하게 진단을 받고 치료를 시작해야 합니다. 재발이 되지 않도록 저용량의 콜히친 약물을 지속적으로 투약하면서 적극적으로 예방해야 합니다.

통풍이 악화되는 것을 예방하지 않으면 만성 결절성 통풍으로 인해서 관절 조직이 심각하게 파괴가 되고 관절의 모양이 기형적으로 변하게 됩니다. 통풍을 치료하기 위해서 비스테로이드성 약물로 치료를 해도 증상이 좋아지지 않는다면 스테로이드성 약물을 투여하기도 합니다. 통풍 질환은 다양한 합병증을 유발하기도 합니다. 통풍을 증상을 개선하지 못하면 심근경색 증상이나 고혈압을 유발할 수도 있고 당뇨병이나 요로결석 등이 발병할 수 있습니다. 이상으로 통풍에 좋은 음식과 통풍에 안좋은 음식에 대해서 알아보았습니다.